Observe & Control הוא פרוייקט של איש אחד - תום כהן (אקא Gnuth) - במהלך 2002 בתל-אביב. במקור קרא לפרוייקט Xanthippe (כסנתיפה היתה אשתו של סוקרטס ונודעה בנרגנותה), אך שם זה שונה על פי השראה מיצירותיו של הפילוסוף הצרפתי מישל פוקו. תום אחראי על הלחנים, השירה וההפקה של השירים, אשר נכתבו ע"י איריס אידלסון.

כהן מציין השפעות כפרנק זאפה, ביטלס, סקיני פאפי והרזידנטס על המוסיקה שלו. הופיע רבות בישראל ובארה"ב, ובשיאו חימם ענקים כגון אפופטיגמה ברזרק (בישראל) ו-Das Ich. לדבריו, זהו פרוייקט ה-EBM הראשון בארץ. ב-2005 יצא אלבום בשם Utopia בלייבל Archetype Multimedia, מופע השקת האלבום נערך במרץ 2005 כשעל החימום הופקדו Distention ו-I.W.R. אחד מהשירים באלבום, Purges, זכה לרמיקס מאת פתיל. בנוסף, שולבו מספר רמיקסים שלו באוספים שונים לאמנים כגון Sero.Overdose, Matrix, Regenerator, Namnambulu ו-F.O.D.