דרך ארוכה הולכים יחד איריס אייל וגיא קרק, עוד מימי הצבא, שם נפגשו לראשונה. במהלך השנים, תרגמו את זוגיותם המלבבת גם באופן מוסיקלי - אייל בנגינה על נבל קלטי וקרק על סאז, עוד, גיטרה ושניהם בצוותא בשירה. במסגרת שלושה הרכבים בהם פעלו - ימי הבינתיים, דואו אספרנטו ואנסמבל קלטאן - הופיעו בכל רחבי העולם ובשורה ארוכה של פסטיבלים, בין היתר בבלגיה, זימבבואה, הולנד, ארה"ב, תורכיה, צ'כיה, פורטוגל ועוד.

אנסמבל ימי הבינתיים הוקם ב-1995 ועסק במוסיקה אתנית מהמרחב הלבנטיני מימי בראשית ועד זמננו אנו. קרק הוא הכותב והמלחין הראשי של הקטעים. אלבום הבכורה של ההרכב, "ימי הבינתיים", יצא ב-1995 אך לא זכה לתהודה רבה. לעומתו, האלבום השני "כנען", שראה אור ב-1999, זכה לביקורות מפרגנות ביותר. לצד הזוג הנשוי, נתנו כתף מנשה ששון (מתהילת הברירה הטבעית) על סאנטור, סוניה קרויטר (כינור), אז מונק (כלי הקשה), ניזאר רוחאנא (עוד) ושלומי מויאל. באחד הקטעים תורם דוד ד'אור את קול הטנור שלו. מונק ואייל שימשו כינור שני בפרוייקט הבא של קרק עם רוחאנא, דואו אספרנטו, פרוייקט שהבשיל לכדי אלבום ("מיתרים של תקוה", 2004). ימי הבינתיים המשיכו לפעול זמן מה על אש נמוכה, עד שהפוקוס עבר לחלוטין לאנסמבל קלטאן, בו השקיעו את מרב מרצם עד הקלטת אלבום הבכורה ב-2008.