דגנית דדו גדלה בעכו לצלילי פיוטים שנבעו מבתי הכנסת, קולות המואזין מהמסגד הסמוך והערצה גדולה לעפרה חזה. מגיל צעיר שרה ובהתבגרותה נרשמה לבית הספר למשחק בית-צבי, מה שהיקנה לה מאוחר יותר קריירה כשחקנית בתיאטרון הלאומי הבימה. באחת ההצגות בהן השתתפה, "בוסתן ספרדי", גילתה את הקסם והחושניות שבשפת הלדינו, שחיבר אותה לשורשיה מבית ושישפיע על יצירתה בעתיד.

בגיל 17 פגשה את יובל קידר ומאז הם מקליטים ומופיעים יחדיו. את הקלטותיהם מוציאים בלייבל השקימו, Fa Music. דדו משתתפת בכל אחת מההוצאות שיצאו עד כה בלייבל. אלבום הבכורה שלה, שברובו נכתב על ידה (ושנקרא בשמה), מכיל חומרים פופים יותר אך ניתן למצוא בו השפעות ג'אז ובלדות נוגות. טיקו, הפרוייקט הבא בו תשתתף, יכלול אינטרפרטציות שלה ושל קידר לשיר לדינו מסורתיים.

בד בבד עם פעילותה המוסיקלית, שיחקה והשתתפה בהצגות "אילוף הסוררת", "חבילות מאמריקה", "יוסף וכתונת הפסים המשגעת", "ציד המכשפות", "שורת המקהלה", "זעקי ארץ אהובה" ועוד. היא שרה במופע משירי מוני אמריליו, מופע עם עמוס אטינגר (חיים ושירים שכאלה), השתתפה בטלויזיה בתכניות "קפה תיאטרון", "מסביב לעולם", "שרל'ה כולם" ועוד.